唎酒師コース

プロフェッショナル日本酒ソムリエコース

プロの日本酒ソムリエになるために知っておくべきことすべて(キキサケ市)

この集中コースは、日本酒の包括的で厳格でアクセスしやすいトレーニングを提供し、理論と実践を組み合わせて、日本の日本酒サービス協会(SSI)が授与する公式の吉木酒市認定を取得するための準備をします。

公式認定試験はコース終了後、後日実施される。

コース受講後、正式な資格取得のためにどの試験を受けるかは、後日決めることができる。

方法論

理論、実践、評価を組み合わせた集中トレーニングで、しっかりと効果的な学習を保証します。セッションは、 認定インストラクターによってスペイン語で教えられ、日本酒サービス研究所(SSI)の教育サポートと公式資料が提供されます。

唎酒師コースの内容

• 日本酒の歴史と文化。
• 日本酒の原料：米、こうじ、酵母、水。
• 醸造プロセスと日本酒の種類。
• 日本のシステムによる分類とカテゴリー。
• 保存と保管技術。
• プロフェッショナルなサービスとテイスティング技術。
• ラベルの解釈と製品のプレゼンテーション。
• 日本料理やその他の料理とのペアリング。
• 日本と世界の日本酒市場の現状。
• セクター特有の用語と語彙。
• 公式試験の準備

コースが終了し、試験に合格すると何が得られるのか？

コース終了後、トーキョー屋より参加証をお渡しします。

公式試験に合格すると、日本酒サービス研究会（SSI）が発行し、国際的に認知されているプロフェッショナル日本酒ソムリエ（唎酒師）の称号が与えられます。また、国際唎酒師としてのステータスを証明する特徴的なシンボルであるSSI公式ピンも授与されます。